Cuando hablamos de “mala circulación”, podemos referirnos a diferentes molestias, como sensación de pesadez en las piernas, cansancio después de permanecer mucho tiempo de pie o sentado o sensación de hinchazón. Sin embargo, estos síntomas también pueden tener causas que necesitan valoración médica.
Las plantas aromáticas han formado parte de la alimentación tradicional durante generaciones. En esta ocasión proponemos una infusión preparada con hojas de laurel, apio y perejil, ingredientes que pueden aportar compuestos vegetales y sabor sin necesidad de utilizar azúcar.
Esta bebida debe considerarse únicamente un complemento dentro de una alimentación equilibrada. No está destinada a tratar, curar o eliminar una enfermedad circulatoria.
Ingredientes
– 2 hojas de laurel secas.
– 1 tallo pequeño de apio, bien lavado.
– 1 cucharada de perejil fresco picado.
– 2 tazas de agua, aproximadamente 500 ml.
– Opcional: unas gotas de limón para mejorar el sabor.
Beneficios de los ingredientes
Laurel
El laurel es una hierba aromática utilizada habitualmente para condimentar alimentos. Contiene diferentes compuestos vegetales y puede aportar sabor a las preparaciones sin necesidad de añadir grandes cantidades de sal.
Dentro de esta bebida se utiliza principalmente como ingrediente aromático. No existen pruebas suficientes para afirmar que una infusión de laurel pueda tratar una enfermedad vascular o mejorar por sí sola la circulación sanguínea.
Apio
El apio contiene agua, fibra y diferentes micronutrientes y compuestos vegetales. Puede formar parte de una alimentación variada y equilibrada.
Su contenido de agua también hace que sea un ingrediente apropiado para preparar bebidas ligeras. Sin embargo, consumir apio en una infusión no significa que pueda eliminar la hinchazón causada por una enfermedad ni sustituir un tratamiento médico.
Perejil
El perejil es una hierba rica en diversos nutrientes y compuestos vegetales. Utilizado habitualmente como alimento y condimento, permite aportar sabor a diferentes preparaciones.
Incluirlo ocasionalmente en una alimentación saludable puede ser una forma sencilla de aprovechar sus nutrientes, pero no debe considerarse un tratamiento para problemas de circulación.
Cómo se prepara
1. Lava cuidadosamente el tallo de apio y el perejil.
2. Coloca las 2 tazas de agua en una olla.
3. Añade las hojas de laurel y el apio cortado en trozos pequeños.
4. Lleva el agua a ebullición.
5. Cuando comience a hervir, baja el fuego y deja cocinar durante aproximadamente 5 minutos.
6. Apaga el fuego y agrega el perejil.
7. Tapa la olla y deja reposar durante otros 5 minutos.
8. Cuela la preparación.
9. Si lo deseas, agrega unas gotas de limón cuando la bebida esté tibia.
Lo ideal es preparar solamente la cantidad que se vaya a consumir y no añadir azúcar.
Cómo se consume
Puedes tomar una taza de esta infusión ocasionalmente, preferiblemente como acompañamiento de una alimentación equilibrada.
No es recomendable consumir grandes cantidades pensando que esto producirá un mayor beneficio. Las infusiones concentradas de plantas pueden tener efectos diferentes a los de utilizar esas mismas plantas normalmente como alimentos.
Además, una buena hidratación, caminar regularmente y evitar permanecer muchas horas en la misma posición son hábitos que pueden contribuir al bienestar general de las piernas.
Advertencia médica
Importante: esta bebida no cura la mala circulación, no destapa arterias y no sustituye medicamentos ni tratamientos indicados por un profesional de la salud.
Las molestias relacionadas con la circulación pueden tener diferentes causas. Si una persona presenta dolor frecuente al caminar, cambios de coloración en los pies o piernas, heridas que tardan en cicatrizar, pérdida de sensibilidad o síntomas persistentes, debe consultar con un profesional sanitario.
También es importante buscar atención médica si aparece hinchazón repentina de una sola pierna, especialmente cuando está acompañada de dolor, calor o enrojecimiento.
Las personas que toman medicamentos regularmente, tienen enfermedades renales o cardíacas, están embarazadas o amamantando deberían consultar con un profesional antes de consumir esta preparación de manera habitual.
El perejil y el apio también pueden aportar cantidades importantes de vitamina K, por lo que las personas que toman medicamentos anticoagulantes deben consultar a su médico antes de realizar cambios importantes en su consumo habitual.
Conclusión
La infusión de laurel, apio y perejil es una preparación sencilla que puede formar parte ocasionalmente de una alimentación variada. Sus ingredientes aportan diferentes compuestos vegetales y permiten preparar una bebida sin azúcar añadida.
Sin embargo, es fundamental recordar que una infusión casera no puede sustituir el diagnóstico ni el tratamiento de un problema circulatorio.
Para cuidar la salud cardiovascular y vascular, son mucho más importantes los hábitos sostenibles: mantener una alimentación equilibrada, realizar actividad física adecuada, evitar el tabaco y mantener bajo control factores como la presión arterial, el colesterol y la glucosa.
Si existen síntomas persistentes o nuevos relacionados con la circulación, lo más recomendable es determinar primero su causa con la ayuda de un profesional de la salud.
