La alimentación puede desempeñar un papel importante en el cuidado de las personas con diabetes. Esta bebida combina cebolla, jengibre y canela, ingredientes que forman parte de una alimentación tradicional y que pueden aportar compuestos antioxidantes. Sin embargo, no sustituye la insulina ni los medicamentos indicados para la diabetes.
Ingredientes:
½ cebolla morada mediana
1 trozo pequeño de jengibre fresco
½ cucharadita de canela en polvo
2 tazas de agua
Cómo se prepara:
1. Lava y corta la cebolla en trozos.
2. Pela y corta el jengibre.
3. Hierve las 2 tazas de agua.
4. Añade la cebolla y el jengibre y cocina durante 8–10 minutos.
5. Apaga el fuego, agrega la canela y deja reposar otros 5 minutos.
6. Cuela y deja enfriar.
7. Tómalo sin azúcar ni miel.
¿Qué pueden aportar sus ingredientes?
Cebolla: contiene compuestos antioxidantes y azufrados que forman parte de una alimentación saludable.
Jengibre: aporta compuestos bioactivos y puede complementar una dieta equilibrada.
Canela: contiene polifenoles y se ha estudiado por su posible relación con el metabolismo de la glucosa.
Consejos para personas con diabetes:
Controla regularmente tu glucosa según las indicaciones de tu profesional de salud.
No reemplaces tus medicamentos por remedios caseros.
Evita añadir azúcar, miel o bebidas azucaradas.
Prioriza verduras, proteínas, fibra y carbohidratos en cantidades adecuadas.
Mantén una buena hidratación y realiza actividad física si tu médico la ha autorizado.
Si utilizas medicamentos para reducir la glucosa, consulta antes de consumir grandes cantidades de canela, jengibre u otros preparados concentrados.
Conclusión:
Esta infusión puede incorporarse ocasionalmente como una bebida sin azúcar dentro de una alimentación saludable. Sus ingredientes aportan compuestos antioxidantes, pero no existe evidencia suficiente para afirmar que esta preparación cure la diabetes, repare el páncreas o elimine por sí sola el exceso de azúcar en la sangre.
